【上級セミナー②】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 MELLOWを科学する

※こちらは蒸溜祭当日に行われるセミナーの参加チケットです

日置・嘉之助 蒸溜祭2026について：

日置・嘉之助 蒸溜祭 2026ー日置蒸溜酒トレイル

“見えないからこそ、おもしろい。”KANOSUKEらしい“MELLOW”な味わいを支える要素に焦点を当て、品質管理の視点から香味形成のメカニズムに迫ります。普段目にすることのない分析データや研究の一端とともに、味わいの背景を深く探るセミナーです。

・開催日：2026年10月25日（日）
• 開催時間：13:40～14:30 　
• 所要時間：50分 　
• 場所：嘉之助蒸溜所　神之川オフィス　ラウンジ
＊会場には当日、スタッフがご案内いたします。
• 講師：嘉之助蒸溜所 品質管理 五十嵐匠
• 試飲アイテム：ニューポット、経過原酒など　計6種
• 定員：22名