KANOSUKE定番商品の「シングルモルト嘉之助」、「嘉之助 HIOKI POT STILL」、「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」にアレンジを加え、独自の個性を際立たせ、さらにリッチで奥行きのある味わいに仕上げた免税店限定シリーズです。希少な原酒や構成原酒をお楽しみいただける嘉之助蒸溜所「THE MELLOW BAR」での体験をイメージし、いつの日か、嘉之助蒸溜所まで旅していただきたい、という想いを込めて造られました。
 

シングルモルト嘉之助 The Mellow Bar Reserve

3基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用した、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトに、定番のメローな味わいにさらに奥深さを与えるミズナラカスク原酒など、特別にブレンドを吟味し、ノンチルフィルターでボトリングしています。
 
TASTING NOTE
​COLOUR：黄色がかったべっこう色​
AROMA：レモンピール、カスタードクリーム、べっこう飴​
PALATE：かりん、マーマレード、ニッキ飴、山椒​
FINISH：心地よいスパイスとシトラスを伴った上品な甘苦さ
 
容量：700ml
アルコール分：55％
免税価格：11,000円
 

 

嘉之助 HIOKI POT STILL The Mellow Bar Reserve

日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に焼酎蒸留の技術を駆使した単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽で貯蔵しました。アイリッシュ・ポットスチル・ウイスキーにインスパイアされた新しいスタイルのジャパニーズウイスキーです。 61%にアルコール度数を高めることで、リッチなフルボディに仕上げました。
 
​TASTING NOTE
COLOUR：深みのあるべっこう色​
AROMA: あんず、梅ジャム、バニラ、バタートースト​
PALATE：リッチなバニラ、塩キャラメル、マーマレード​
FINISH ：わずかなスパイスとリッチな甘さが優しく続く​
 
容量：700ml
アルコール分：61％
免税価格：13,000円
 

 

嘉之助 DOUBLE DISTILLERY The Mellow Bar Reserve

鹿児島・日置の地で、嘉之助蒸溜所及び日置蒸溜蔵の2つの蒸溜所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合に、更にアクセントとしてミズナラカスクの原酒をブレンドしました。
小正醸造2代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽貯蔵焼酎「メローコヅル」。誕生から長い年月を経て、祖父の夢を受け継ぐ二人の兄弟と、クラフトマン達の個性が融合したブレンデッド・ジャパニーズウイスキーです。
 
​TASTING NOTE
COLOUR：赤みを帯びたべっこう色​
AROMA：バニラ、出汁、オーキー​
PALATE：羊羹、塩キャラメル、ニッキ、グレープフルーツ​
FINISH：潮風とシトラス、甘やかな余韻が心地よい
 
容量：700ml
アルコール分：58％
免税価格：15,000円
 
※2024年11月中旬より順次発売。