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嘉之助蒸溜所の姉妹蔵・日置蒸溜蔵で生まれた、シングルカスクのジャパニーズポットスチルウイスキーです。
2022年に蒸留した原酒を旧日吉小学校の体育館を活用した「コミュニティ熟成庫」で約4年間バーボン樽にて熟成。甘く香ばしい、クリーミーな香り。果実味とほろ苦さが調和する濃醇な甘みと、心地よいビターな余韻が印象的な一本です。
COLOUR：べっこう色 AROMA：バニラ、カスタード、メープルシロップ、バターサンド、黒糖 PALATE：オレンジピール、マーマレード、りんご飴、生姜、ニッキ、焚火 FINISH：ソフトな甘みと、心地よいビター感、潔いキレ
本商品は、日置蒸溜蔵併設ショップ「こまさや」限定で販売いたします。 数量限定のため、なくなり次第終了となります。
Next Generation Japanese Whisky
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