嘉之助蒸溜所・日置蒸溜蔵のある日置市への地域貢献と、地域の皆様への日ごろの感謝を込めて、「日置・嘉之助蒸溜祭 2024」を開催いたします。
「日置・嘉之助蒸溜祭2024」は、小正醸造の140年以上続く蒸留の歴史と文化の奥深さを体験し、日置の蒸留酒造りの理解を深め、愉しんでいただけるイベントです。「嘉之助蒸溜所」「日置蒸溜蔵」「旧日吉小学校」の3会場で実施します。これらの3拠点を周遊し、日置の蒸留酒造りをより身近に体験いただけるコンテンツをご用意しました。
ジャパニーズウイスキーが熱い鹿児島県。将来的にKANOSUKEが目指していきたい鹿児島県域での「蒸留酒トレイル」の第一歩を踏み出します。
尚、今年も本坊酒造「マルス津貫蒸溜所」（南さつま市）との２拠点を結ぶ無料シャトルバスを運行します。
 

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上級セミナー抽選申し込み

●会場：旧日吉小学校（鹿児島県日置市日吉町日置493）
●金額：各回3,000円 （事前チケット購入）
●各回定員：20名(抽選)
●お申し込み期間：応募は締め切りました
●当選発表：2024年10月9日（水）
 
◆ 語りたくなる、小正醸造の“焼酎の世界”
小正醸造が挑戦する、麹・酵母・原料そして蒸留から貯蔵まで…知ると語りたくなる焼酎の世界をご紹介いたします。
　開催時間：10:30～11:20
　所要時間：50分
　講師：小正醸造　菊地早織
　試飲アイテム： 未発表の特徴香サンプル原酒、市販製品など全8種
 
◆ 速報！KANOSUKEニューポットと最新の造りについて
原料の特性や微生物が生み出す酒質の違いを体感していただきます。
　開催時間：11:45～12:35
　所要時間：50分
　講師：嘉之助蒸溜所　芹川直子
　試飲アイテム：ニューポットなど
 
◆ 麗しいポットスチルウイスキー沼へようこそ​
ポットスチルウイスキーを造る蒸溜所の個性と原料の違いを理解することで、日置蔵のポットスチルウイスキーの奥深さをご紹介いたします。
　開催時間：13:00～14:00
　所要時間：60分
　講師：嘉之助蒸溜所　石原​達也
　試飲アイテム： 国内外蒸溜所のウイスキー5種
 
◆ KANOSUKEの貯蔵庫の不思議を探る
普段は、開放していない嘉之助蒸溜所が所有する5つの貯蔵庫の特徴を知ってあなたもKANOSUKEマスターに。
　開催時間：14:25～15:15
　所要時間：50分
　講師：嘉之助蒸溜所　神野僚太
　試飲アイテム： 貯蔵環境の異なる熟成原酒4種
 

初級セミナー（当日申込・先着順）

蒸留酒って何？知られざる「蒸留酒大国」鹿児島での酒造りについて、どなたにでもわかりやすく解説いたします。
当日先着順で受付をいたします。
●会場：旧日吉小学校（鹿児島県日置市日吉町日置493）
●金額：各回500円 （当日申込・先着順）
●定員：各回20名
●実施回数：全６回　*詳細タイムテーブル後日
●テイスティングあり