


嘉之助シングルモルト Artist Edition #004
嘉之助シングルモルト Artist Edition #004
眠れる金(ごん)を探して。重なるアロマ、ふたつの潮風
五行思想に着想を得た限定シリーズ「Artist Edition」の第4作。
「Artist Edition」は、日本文化に根付く「木・火・土・金・水」の五行をテーマに、ウイスキーの世界観をアートの力で表現した特別なシリーズです。
今作「金(ごん)」では、アーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金」というエレメントを、独自の視点で描き下ろしていただきました。
湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。
「Artist Edition#004」は、「金(ごん)」にインスピレーションを受け、KANOSUKEの象徴でもある3基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。
スピリッツスチル2(SS2)由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。
さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。
重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。
TASTING NOTES
重なるアロマ。艶やかな果実味に、日置とアイラの潮風寄り添う。ローズヒップのような甘酸っぱいアロマにライチの味わい。しっとりとした、ふたつの潮風の余韻が特徴のウイスキー。
COLOUR
明るいゴールド
AROMA
カットウッド、ローズヒップ、いちごジャム、ニッキ、潮風
PALATE
ピート(ヨード)、はちみつ、塩飴、ライチ、白コショウ、ライチ、スイートスプリング
FINISH
オレンジマーマレードの優しい甘さ、しっとりした潮風のような余韻



湯浅景子ー相乗の関係性から生まれた景色
今回の作品は、「五行」の相乗の関係性に共鳴し、頭の中に浮かんだ抽象的な景色(形)をイメージして描いたものです。
『土の中から生まれる金』を意味する五行思想の『土生金(どしょうきん)』というテーマから着想を得て、「土を纏いながらも揺るぎない光を放つ金」というキーワードを、作品の核に据えました。
私は普段から、色を幾重にも重ねた紙や木を削る『スクラッチ』という技法で制作しています。塗り重ねた表面を引っ掻き、下の色を浮かび上がらせていく「削る」行為は、まるで「土を掘る」感覚にも近く、手を動かしながら、少しずつ奥に眠るものを掘り起こしていくような時間でもあります。
また、光の表現として金箔や冥銭を使うことが多いのですが、今回は、その「掘り進める」という過程そのものが、金属や鉱物としての「金」に重なり、 「金」から放たれる光の力強さや美しさを深く感じながら『五行の金』が持つ世界観にじっくりと向き合う、非常に貴重で豊かな制作時間となりました。
