シングルモルト 嘉之助 蒸留所限定ボトル #010
シングルモルト 嘉之助 蒸留所限定ボトル #010
原料となる麦芽や酵母の種類や、蒸留器を3器保有する嘉之助蒸溜所ならではの初留器・再留器の使い分け、アメリカンホワイトオーク樽やバーボン樽、ワイン樽などの貯蔵樽による熟成の違い、貯蔵期間の長短などの中からセレクトした原酒をボトリング。
1本ずつ手書きのボトルナンバリングを行った数量限定及び嘉之助蒸溜所内SHOP限定の商品です。
#010は、2020年に蒸留したノンピート原酒を深焼きした焼酎リチャー樽にて3年9ヶ月熟成させたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
嘉之助蒸溜所のキーモルトとなる焼酎リチャー樽を通常より『深く』チャーリングした樽で熟成された、『深焼き』から生まれる焼きプリンのような甘い風味、ビターな余韻をお楽しみください。
TASTING NOTES
COLOUR
赤みがかった黄金色
AROMA
ドライジンジャー、焼きリンゴ、ニッキ、ストロベリー、モルト
PALATE
ミディアムボディ、甘くスパイシー、ビターなニュアンス、焼きプリン
FINISH
柔らかい果実の甘苦さが心地よく広がる
DETAIL
麦芽
イギリス産麦芽
ポットスチル
蒸溜年
貯蔵樽
AWARD
